يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية

تحتوي ملعقة كبيرة (20 جرام) من العسل على (1 مصدر موثوق):

السعرات الحرارية: 61
الدهون: 0 جرام
البروتين: 0 جرام
الكربوهيدرات: 17 جرام
الألياف: 0 جرام
الريبوفلافين: 1٪ من القيمة اليومية (DV)
النحاس: 1٪ من القيمة اليومية
العسل هو سكر نقي بشكل أساسي ، بدون دهون وكميات ضئيلة فقط من البروتين والألياف. يحتوي على كميات صغيرة من بعض العناصر الغذائية ، لكن معظم الناس لا يستهلكون عادةً ما يكفي من العسل ليكون مصدرًا غذائيًا مهمًا للفيتامينات والمعادن.